Gordon Bleu Κοτόπουλο με κρούστα από Corn Flakes!

ΥΛΙΚΑ
4 φιλέτα Κοτόπουλο
200 γρ Corn Flakes
200 γρ Τριμμένη Φρυγανιά
6 φέτες Τυρί  
6 φέτες Ζαμπόν
¼ φλ Ζάχαρη
Αλάτι – Πιπέρι – Σκόνη Σκόρδου
3 Αυγά με 2 κουτ. της σούπας Νερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζουμε καλά τα φιλέτα και με ένα μαχαίρι σκίζουμε τη μια πλευρά για να δημιουργήσουμε τσέπες.
Γεμίζουμε τα κοτόπουλα με τυρί και ζαμπόν.
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με το νερό.
Σε ένα άλλο σπάμε τα corn flakes και προσθέτουμε την τριμμένη φρυγανιά. Στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι και σκόρδο.
Βάζουμε κάθε κομμάτι κοτόπουλου μέσα στο μείγμα αυγού και στη συνέχεια το περνάμε από το μείγμα δημητριακών. Το κυλάμε απαλά να κάνει μια καλή κρούστα.
Βάζουμε τα φιλέτα σε μια λαδόκολλα και τα ψήνουμε σε μεγάλη θερμοκρασία για περίπου 30 λεπτά.