Πατάτες φούρνου λουκούμι

ΥΛΙΚΑ 

2 κιλά πατάτες 

3 σκελίδες σκόρδο 

Αλάτι και πιπέρι 

1 κ.σ μουστάρδα 

Λίγο Δεντρολίβανο φρέσκο ή ξερό 

Λίγο ξερή Ρίγανη 

Λίγο Ελαιόλαδο 

100γρ βούτυρο φρέσκο 

2 λεμόνια το χυμό τους 

Εκτέλεση 

Καθαρίζουμε  τις πατάτες και τις κόβουμε κυδωνάτες ή σε χοντρές φέτες. Τις βάζουμε σε μπολ και προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το νερό και το βούτυρο . Τις ανακατεύουμε πολύ καλά να λαδωθούν παντού. Τις αδειάζουμε σε ταψί καθώς και όλα τα υγρά που υπάρχουν στο μπολ. Περιχύνουμε με το νερό και ψήνουμε στους 180°C για 40’ με 50’ λεπτα, μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν. 

5 λεπτά πριν βγάλουμε τις πατάτες από το φούρνο προσθέτουμε και το βούτυρο κομματάκια στο ταψί για έξτρα γεύση