600 γρ. κιμά γαλοπουλας
1 μικρο φλιτζανακι λαδι
2κ.σ φρυγανιά τριμενη
1 κρεμυδι ξερό τριμμένο
Μιση πιπεριά κοκινη
Μιση πιπερια Πράσινη ψιλοκομενες
Μαϊντανό,
αλάτι,πιπερι,παπρικα γλυκιά,λίγο κάρυ,λίγο κύμινο
1κ.σ μουστάρδα
1 αυγό
1 ζουμερή ντομάτα τριμμένη
Εκτέλεση
Σε μια λεκάνη βάζουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε. Αφήνουμε μια ώρα περίπου στο ψυγείο να ξεκουραστεί το μείγμα.
Τέλος πλάθουμε τα μπιφτέκια και ψήνουμε στο ζεστό σχαροτηγανο η στο φουρνο. Συνοδέψτε με ένα δροσερό Ντιπ γιαουρτιού
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου