Κεφτεδακια με ούζο

Κεφτεδακια με ούζο

Υλικά 

Μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο 

Μισό κιλό κιμά χοιρινό.

1 φραντζόλα . Ψωμί η ψίχα μόνο μουσκεμενο και καλά στραγγισμένο.

1 σφηνάκι ούζο.

1 αυγό.

Λίγο ελαιόλαδο 

Δυόσμος μαιδανος ψιλοκομμένα 

 αλάτι, πιπέρι, ρίγανη ,

1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο

2 σκελίδες σκόρδο.επίσης τριμμενες

Εκτέλεση 

Ζυμώνουμε καλά όλα τα υλικά μαζί αρκετά να πάρει αέρα το μίγμα και να είναι τα κεφτεδάκια αφρατα. Αφήνουμε για λίγο στο ψυγείο να ξεκουραστεί το μείγμα πλάθουμε τα κεφτεδάκια αλευρωνουμε και τηγανίζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να ψηθούν και να ροδίσουν τα κεφτεδάκια μας.