Ομελέτα ρολό στο φούρνο

Ομελέτα ρολό στο φούρνο

Υλικα:

6 αυγά

2 κουταλιές της σούπας γάλα

1 κουταλιά της σούπας τυρί παρμεζάνα

30 γραμμαρια  τυρί

70 γραμμάρια  ζαμπόν

20 γραμμάρια  ρόκα

Βότανα, αλάτι, πιπέρι

Εκτελεση:

Βάλτε σε ένα μπολ τα αυγά με το γάλα, το τυρί παρμεζάνα, αλάτι, πιπέρι και  τα ψιλοκομμένο φρέσκα βότανα της επιλογης σας.

Χτυπάμε με ένα πιρούνι, μέχρι το μείγμα να γινει λειο.

Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα και ψήστε στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά ή μέχρι το μείγμα να πήξει

Βγαλτε τη απο το φουρνο.

Προσθέστε το τυρί, το  ζαμπόν και τη ρόκα.

Τυλίξτε με τη βοηθεια μιας  λαδόκολας

Στη συνέχεια, τυλίξτε την ομελέτα ρολό με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε τη  στο ψυγείο για να σκληρύνει για 1 ώρα.

Βγαλτε το  ρολό και το κόβουμε σε φέτες περίπου 2 δάχτυλα πάχος.

Σερβίρετε και Καλη σας Ορεξη!

Ομελέτα ρολό στο φούρνο