Ντιπ
με μαγιονέζα και γαρίδες
Συνοδευτικό ντιπ
με γαρίδες που θα αναστατώσει τον ουρανίσκο σας και όχι μόνο
Υλικά για 2 άτομα
100 γραμμάρια
γαρίδες καθαρισμένες
50 γραμμάρια
κουκουνάρια
75 γραμμάρια
μαγιονέζα
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα
με αλατισμένο νερό βράζουμε σε υψηλή θερμοκρασία τις γαρίδες για 20 λεπτά.
Αφού περάσει ο
απαιτούμενος χρόνος τις στραγγίζουμε και τις καθαρίζουμε (αν οι γαρίδες
ζεματάνε από το καυτό νερό, θα τις βάλετε για 5 λεπτά στην κατάψυξη και μετά θα
έχουν θερμοκρασία δωματίου).
Στη συνέχεια
λιώνουμε στο μπλέντερ τις γαρίδες, τα μισά κουκουνάρια και την μαγιονέζα, μέχρι
όλα να γίνουν μια λεπτή, ομοιόμορφη κρέμα.
Προσθέτουμε τα
υπόλοιπα κουκουνάρια και ανακατεύουμε καλά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου