ΡΕΒΑΝΙ ΜΕ ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟ

1 κουπα βουτυρο μαλακο

1 1/2 ποτηρι ζαχαρη

1 κουπα γαλα

6 αυγα

1 ποτηρι σιμιγδαλι ψιλο

2 ποτηρια ινδικη καρυδα

1 ποτηρι αλευρι

2 κουτ γλυκου μπεικιν παουντερ

Για το σιροπι

3 ποτηρια νερο

2 1/2 ποτηρια ζαχαρη

Βραζουμς για 4' το σιροπι κ το αφηνουμε να κρυωσει καλα. ΚΡΥΟ ΣΙΡΟΠΙ-ΖΕΣΤΟ ΓΛΥΚΟ.

Χτυπαμε στο μιξερ το βουτυρο με τη ζαχαρη καλα. Προσθετουμε ενα ενα τα αυγα. Μετα το γαλα κ στη συνεχεια ολα τα υπολοιπα υλικα με τελευταιο το αλευρι στο οποιο εχουμε ριξει το μπεικιν. Εγω εβαλα σε 30αρα αποσπωμενη φορμα βουτυρωμενη. Μπορειτε κ σε πυρεξ. Ψηνω σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 στις αντιστασεις στη μεση του φουρνου για μια ωρα. Μολις βγει το γλυκο το σιροπιαζουμε αμεσως με το κρυο σιροπι.

ΠΗΓΉ