Τσουρέκια

Τσουρεκακια Υπεροχα και εύκολα 

Υλικά 

1 κούπα γαλα χλιαρό

1 κούπα νερό χλιαρό

1 κουπα ηλιέλαιο

7 κουτ σούπας ζαχαρη

1 φακελάκι ξερη μαγια

Λίγο Μάχλεπι,  και λίγο μαστίχα τριμμένα 

900γρ με 1 κιλο αλεύρι για όλες τις χρησεις τοσο ώστε να μην κολλάει η ζύμη σας. 

Εκτέλεση 

Βάζουμε τα υλικά ολα μαζί σε μπολ. Ανακάτεβουμε με το χέρι μέχρι να γίνει η ζύμη (να μην κολλάει στα χέρια) σκεπάζουμε με πετσέτα κ αφήνουμε 1 ωρα -1.15 να φουσκωσουν

Πλάθουμε τα τσουρέκια σε σχήματα που θέλουμε και απλώνουμε σε βουτηρωμενο - ή λαδωμένο ελαφρά ταψί, αφήνουμε 15 λεπτά ακόμα να φουσκώνουν. Αλείφουμε με κρόκο αυγου χτυπημένο με λιγο γαλα και ψήνουμε σε προθερμασμενο φουρνο 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου στις αντιστάσεις. Μπορείτε αν θέλετε να προσθέσετε και κομματακια σοκολατας σαν γεμιση στο τσουρέκι για έξτρα απόλαυση,