ΑΡΑΚΑΣ ΓΙΑΧΝΙ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ
ΥΛΙΚΑ
1κιλο αρακα καθαρισμενο.
2 πατατες κομενες μπουκιες
2 καροτα κομενα ροδελες
½ ματσακι ανηθο ψιλοκομενο
1κρεμμυδι ξερο ψιλοκομενο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1 κουτι ντοματακια ψιλοκομενα
½ φλυτζανι ελαιόλαδο
Αλάτι-πιπερι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρολα με λίγο ελαιόλαδο βαζετε τα λαχανικά και σωταρε 3 με 4 λεπτά. Προσθετετε και την ντομάτα, τον αρακα, λιγο νερο, αλατοπιπερωνετε και βραζετε το φαγητο για 35΄με 40΄λεπτά. Λίγο πριν κατεβάσετε το φαγητό προσθέστε και τον άνηθο ψιλοκομενο.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου