#συνταγολογειο //Αρακάς με πατάτες γιαχνί

ΑΡΑΚΑΣ ΓΙΑΧΝΙ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ

ΥΛΙΚΑ

1κιλο αρακα καθαρισμενο.

2 πατατες κομενες μπουκιες

2 καροτα κομενα ροδελες

½ ματσακι ανηθο ψιλοκομενο

1κρεμμυδι ξερο ψιλοκομενο

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη

1 κουτι ντοματακια ψιλοκομενα

½ φλυτζανι ελαιόλαδο

Αλάτι-πιπερι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια κατσαρολα με λίγο ελαιόλαδο βαζετε τα λαχανικά και σωταρε 3 με 4 λεπτά. Προσθετετε και την ντομάτα,  τον αρακα, λιγο νερο, αλατοπιπερωνετε και βραζετε το φαγητο για 35΄με 40΄λεπτά. Λίγο πριν κατεβάσετε το φαγητό προσθέστε και τον άνηθο ψιλοκομενο.

@συνταγολογειο