ΡΕΒΑΝΙ

συνταγη

ΥΛΙΚΑ

6 αυγα

1 κουπα ζαχαρη(όχι γεμάτη)

1 κουπα σιμιγδαλι ψιλο

1 κουπα αλευρι για όλες τις χρήσεις

1 βανιλια

4 κ.σ γάλα

2 κ.γ μπεικιν

ξυσμα 1 λεμονιου

ΣΙΡΟΠΙ

4 κουπες ζαχαρη

4 κουπες νερο

1 κ.σ.φρέσκο βουτυρο

φλουδα κ χυμο 1 λεμονιου

1 βανιλια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπαμε τα αυγα με τη ζαχαρη να φουσκωσουν 5 λεπτα.Προσθετουμε το γαλα,ξυσμα,βανιλιες,και τελος ανακατευοντας με σπατουλα. ρίχνουμε το αλευρι  το σιμιγδαλι και το μπεικινΑδειαζουμε σε ταψακι 28-30 εκ.Ψηνουμε στους 180 για 35-40 λεπτα,στη δεύτερη σχάρα του φούρνου από πάνω.!)Σιροπιάζουμε αμεσως μολις το βγει το γλυκό απο το φουρνο και αφού το χαράξουμε σε κομμάτια, με ζεστο σιροπι

Για το σιροπι:

βραζω ζαχαρη,νερο,χυμο και φλουδα λεμονιου για 4 λεπτα,προσθετω το βουτυρο και τη βανίλια!