Κουραμπιέδες που με είχαν εντυπωσιάσει διάλεξα να κάνω. Απλοί τραγανοι και ιδιαίτερα γευστικοι..
ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ
Συνταγη για κουραμπιεδες
250 γρ βουτυρο
1 φυλ τσαγιου ζαχαρη
1 κροκο αυγου λιγο κονιακ με
1 κουταλακι σοδα
2 βανιλιες
αλευρι περιπου μισο κιλο να γινει μια ζυμη μαλακη
Ανακατεύουμε το λιωμένο βούτυρο με τη ζάχαρη και τον κρόκο και σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι μέχρι να γίνει μία μαλακή ζύμη ίσως δεν χρειαστεί όλο.. Πλάθουμε κομματάκια των 20 γραμμαρίων
ψησιμο στους 170 στον αερα
περιπου μιση ωρα.
Απο πανω αχνη με βανιλια μολις κρυωσουν.Καλη επιτυχια
