Κοτοσαλάτα με σος από μουστάρδα

  Υλικά:

• 120 γραμμ. βρασμένο φιλέτο κοτόπουλο

• 50 γραμμ. τυρί light ψιλοκομμένο

• 1 φρέσκο κρεμμυδάκι

• 1 κουταλάκι γλυκού μαγιονέζα light

• 1 κουταλάκι γλυκού κάπαρη

• 1 μικρή πράσινη πιπεριά

• μαϊντανό

• λίγη μουστάρδα

 

Εκτέλεση:

      1)  Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια.

      2) Ανακατεύετε τη μουστάρδα με τη μαγιονέζα και λίγο μαϊντανό.

      3) Βάζετε σε μια πιατέλα το κοτόπουλο και το ανακατεύετε με όλα τα υπόλοιπα υλικά.