Γεμιστές πατάτες με μανιτάρια και μπρόκολο

Συστατικά:

4 μεγάλες πατάτες 
4 με Λ. Λάδι 
1 μικρό κεφάλι μπρόκολο 
200γρ καφέ μανιτάρια 
2 κόκκινες πιπεριές 
2 με Λ. Μαγιονέζα 
1 σκελίδα σκόρδο 
1-2 κλωναράκια θυμάρι 
13:00 Λ. Μαλακό μουστάρδα 
'50 τυρί 
αλάτι και πιπέρι

Προετοιμασία:

1		Οι πατάτες πλένονται και hemisected σε μήκος. Απλώστε με 2. Λ Oil, αρωματισμένο με αλάτι και πιπέρι και ψήνουμε περίπου 50 λεπτά σε προθερμασμένο 180 μοίρες ανεμιστήρας του φούρνου.
2		Μπρόκολο δάκρυ. Οι πιπεριές καθαρίζονται και κόβονται σε λωρίδες.
3		Τα μανιτάρια καθαρισμένα και κομμένα natanko.
4		Τα λαχανικά που καλύπτεται με το υπόλοιπο λάδι, αρωματισμένο με αλάτι και πιπέρι και ψήνουμε 10-15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
5		Αφαιρέστε και αρωματισμένο με μαγιονέζα, μουστάρδα αναδεύεται με, θρυμματισμένο θυμάρι και θρυμματισμένο σκόρδο πάστα.
6		Χαράξτε τις πατάτες και συμπληρώθηκε με μείγμα λαχανικών.
7		Σκαλισμένα από πατάτες αναμιγνύεται με τριμμένο τυρί.
8		Ανακατέψτε και κατανεμήθηκε παραπάνω.
9		Οι Πατάτες γεμιστές ψήνονται πάνω σύρμα για περίπου 7 λεπτά και σερβίρετε.