Cookies τούρτα ψυγείου

,Cookies μία τούρτα ψυγείου  που μόλις φας το πρώτο κουταλάκι….  δεν μπορείς να σταματήσεις!!!

Τρώγεται με μεγάλη λαχτάρα από τα μικρά μας παιδάκια… μέχρι τον παππού και την γιαγιά!!!!

ΥΛΙΚΑ ΠΟΥ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΟΥΜΕ:

6 κουτιά μπισκότα cookies με κακάο και κομμάτια σοκολάτας μέσα (εγώ αγοράζω επί πλέον ένα κουτί για να το έχω για το τρίψιμο – θα δεις παρακάτω).

γάλα,   κονιάκ,

3 φακελάκια κρέμα στιγμής «ΓΙΩΤΗΣ» με γεύση μπισκότου

και 2 φακελάκια κρέμα σαντιγί.

ΠΩΣ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ:

Αρχικά χτυπάμε τα 2 φακελάκια κρέμα σαντιγί σ’ ένα μπολ με το μίξερ (τα βάζουμε για λίγο στο ψυγείο για να δέσει) και σ’ ένα άλλο μπολ φτιάχνουμε τα 3 φακελάκια της κρέμας στιγμής  (ΓΙΩΤΗ) με το άρωμα μπισκότου, σύμφωνα με τις οδηγίες που γράφει.

Στη συνέχεια ανακατεύουμε την σαντιγί και την κρέμα στιγμής πολύ καλά, ώστε να έχουμε μία ενιαία κρέμα από τα παραπάνω υλικά.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σε ένα πυρέξ στρώνουμε τα μπισκότα (cookies) μέχρι να καλύψουμε όλη την επιφάνεια του πυρέξ, αφού πρωτίστως τα έχουμε βουτήξει (όχι πολύ για να μην μαλακώσουν) σε γάλα και κονιάκ.  Κατόπιν από πάνω στρώνουμε  την μισή ποσότητα της κρέμας που έχουμε ήδη φτιάξει.  Στη συνέχεια κάνουμε δεύτερη στρώση με μπισκότα (cookies) όπως παραπάνω και βάζουμε την υπόλοιπη κρέμα…  το γλυκό μας είναι έτοιμο και το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει.

Στο multi τρίβουμε μπισκότα  cookies με σοκολάτα και τα κάνουμε σκόνη, (εγώ αφήνω και λίγα κομματάκια δεν το πολτοποιώ τελείως – είναι θέμα γούστου το καθενός-)  και μ’αυτό το υλικό πασπαλίζουμε το γλυκό (αφού κρυώσει) από πάνω.

Από προσωπική εμπειρία, είναι καλύτερο να μην το πασπαλίσουμε όλο το γλυκό, αλλά να έχουμε έτοιμη την σκόνη των μπισκότων και σε κάθε κομμάτι που κόβουμε πριν το σερβίρουμε, να την ρίχνουμε εκείνη την ώρα από πάνω, αυτό το λέω γιατί μ’αυτόν τον τρόπο είναι το μπισκότο πιο τραγανό και δεν μαλακώνει μέσα στο ψυγείο!!

(εάν θέλετε το ίδιο πιο πάνω γλυκό μπαίνει και στην κατάψυξη και γίνεται τούρτα – παγωτό)