η σούπα του Ιπποκράτη (για αποτοξίνωση)

• 1 μέτρια σελινόριζα ή 3-4 κλωνάρια σέλινου
• 1 μέτρια ρίζα μαϊντανού, αν υπάρχει
• σκόρδο, όσο επιθυμείτε 
• 2 μικρά πράσα (αν δεν έχετε, χρησιμοποιείστε δύο μέτρια κρεμμύδια)
• 600 γραμμάρια ντομάτες ή περισσότερο
• *δύο μέτρια κρεμμύδια
• *μισό κιλό πατάτες
• *Λίγο μαϊντανό

 

Εκτέλεση

 

Μην ξεφλουδίσετε κανένα από αυτά τα λαχανικά. Απλώς πλύνετέ τα τρίβοντάς τα καλά. Κόψτε τα πρόχειρα σε χοντρά κομμάτια και σιγοβράστε τα για δύο ώρες.

Περάστε τα από το μπλέντερ μικρές μικρές ποσότητες και κάντε τη σούπα όσο αραιή ή πηχτή προτιμάτε. Καλύψτε την καλά και διατηρήστε τη στο ψυγείο όχι περισσότερο από δύο μέρες. Προτού την καταναλώσετε, ζεστάνετε τη μερίδα σας, αν επιθυμείτε.

Η συχνότητα κατανάλωσής της, σύμφωνα με τον δρα Gerson, προκειμένου να επιτευχθεί η αποτοξίνωση είναι δύο φορές την ημέρα.