#συνταγολογeιο //Φασολια μπαρμπούνια (χάντρες) Γιαχνί.

Υλικά: 

1 πακέτο φασόλια μπαρμπούνια (χάντρες) 

1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 

2 καρότα κομμένα σε ροδέλες. 

1 μικρή πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη. 

1 ώριμη ντομάτα κομμένη καρέ. 

1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο. 

1 πρέζα κιμινο. 

2 φύλλα δαφνης. 

Ελαιόλαδο. 

Εκτέλεση:

Βράζουμε τα όσπρια σε νερό για περίπου δύο με τρία λεπτά και χυνουμε το νερό. Ξεπλενουμε τα φασολια βάζουμε φρέσκο νερό, και προσθετουμε ολα τα υπόλοιπα υλικά. 

 Αφήνουμε να βράσει το φαγητό για περίπου 40-45 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα φασολια. 

 Λίγο πριν σβήσουμε το φαγητό προσθέτουμε και το λάδι στην κατσαρόλα. 

#συνταγολογeιο