Κρέμα με σιμιγδάλι

Υλικά 

1 κιλό γάλα 

2-3 κούπες σιμιγδάλι ψιλό 

100με  150 γρ. Ζάχαρη ανάλογα τα γούστα 

1 βανιλια 

Εκτέλεση 

Βάζουμε το γάλα με τη ζάχαρη στη φωτιά να ζεσταίνετε. Μόλις αρχίζει να βράζει προσθέτουμε και το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα σε μέτρια φωτιά προσθέτουμε και τη βανίλια.