Ζυμη γιαουρτιού για πιτες.

Υλικα:

1 κουπακι γιαούρτι (κεσε)

2 κουπ ελαιόλαδο

1ποτηρι γάλα

1 φακελάκι μάγια

λίγο αλάτι

5 κουπ αλεύρι τα μετράμε με το κεσεδακι του γιαουρτιού

Εκτέλεση

Δυαλυετε τη μαγιά με το γάλα βάζετε και τα άλλα υλικά  και  ζυμωνετε.Το αφήνουμε να φουσκώσει  και  το χωρίζουμε στα δυο και απλωνουμε ενα φύλο κάτω ενα πανω σε λαδωμενο ταψι μέσα βάζουμε οτι  γεμιση θέλουμε
σπανακι,τυρι,κ.τ.λ. την χαραζουμε ελαφρά βάζουμε απο επανω λίγο βιταμ την βάζουμε στον φούρνο στους 200 C για 45 λεπτα να ροδισει.