Σάββατο 31 Οκτωβρίου 2015

ΜΑΚΑΡΟΝΟΠΙΤΑ
Υλικά
1 πακέτο φύλλο κρούστας
200 γρ πένες ...
4 κουταλιές της σούπας λάδι
1 κρεμμύδι τριμμένο
1/2 φλιτζάνι μανιτάρια ψιλοκομμένα
4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
2 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένο
1 ντομάτα τριμμένη
5 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες
2 φλιτζάνια φέτα τριμμένη
1 φλιτζάνι τυρί γκούντα τρμμένο
2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
2 αυγά
αλάτι , πιπέρι
βούτυρο για το άλειμμα των φύλλων

Εκτέλεση
Βράζετε τις πένες σε αλατισμένο νερό και τις στραγγιζετε.
Σοτάρετε στο λάδι το κρεμμύδι , τα μανιτάρια , το μπέικον το ζαμπόν να μαραθούν και ρίχνετε την τριμμένη ντομάτα , τις λιαστές ανακατευετε 1-2 λεπτά και αποσύρετε απο την φωτιά
Ανακατεύετε τις πένες με την σάλτσα ,τα τυριά και την μισή κρέμα γάλακτος
Βουτυρώνετε ένα ταψί και απλώνετε κάτω πέντε φύλλα αλλειμένα με βούτυρο
Ρίχνετε τα μακαρόνια , σκεπάζετε με άλλα 4 βουτυρώμένα φύλλα και χαράζετε την πίτα .Χτυπάτε τα αυγά με την άλλη μισή κρέμα γάλακτος και περιχύνετε την πίτα .
Ψήνετε στους 180 βαθμούς για 60 λεπτά περίπου

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου