Γαρίδες ψητές στη Σχάρα

ΥΛΙΚΑ 

1 κιλό γαρίδες μεγάλες για σχάρα 

Αλάτι ημιχονδρο 

Λάδι για μαριναρισμα 

Λαδολέμονο :

1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 

2 λεμόνια το χυμό τους 

Μισο κ.γ μουστάρδα 

Λίγο πιπέρι 

Εκτέλεση 

Καθαρίζετε τις γαρίδες από το κέλυφος αφήνοντας τα κεφάλια και τις ούρες. Βγάζετε με ένα μυτερό μαχαίρι το μαύρο εντεράκι από τη ράχη τους, τις ξεπλένετε και τις αφήνετε να στραγγίξουν.

Αλατίζετε ελαφρά και τοποθετείτε τις γαρίδες στη σχάρα. Αλείφετε με λίγο λάδι και ψήνετε για 3'λεπτα από την κάθε πλευρά.Βαζετε τα υλικά για το λαδολέμονο σε ένα σεικερ κουνάτε δυνατά και Περιχύνετε τις γαρίδες.