Παμε να κάνουμε μια σαλάτα η ακομα και σαν συνοδευτικό με κουσκους
Υλικα:
2 κιλά κουσκους .
Το βράζουμε και το στραγγίζουμε καλα και αφηνουμε να κρυώσει
10 καροτα τριμμενα η ψιλοκομενα
1κλαρακι σελερι ψιλοκομενο.
4 σκελιδες σκορδο λιωμμενες
4κ.σ.καλαμποκι βρασμενο
Ανηθο δυοσμο ,αλατοπιπερο,χυμο λεμονι,λιγο ελαιολαδο.
2 ξερα κρεμμυδια ψιλοκομμενα και ελαφρως σωταρισμενα,
2 αγγουρια ψιλοκομενα ,
5-6 αγγουρακια τουρσι ψιλοκομενα. Τα βάζουμε σε ενα πλαστικό μεγάλο μπολ για να μπορούμε να το ανακατέψουμε και ανακατευουμε ολλα τα υλικα μαζι.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου