Κρο!κετες πατατας

 Υλικα
10 πατατες βρασμενες πολτοποιημενες
1 μεγαλο κρεμμυδι στο μουλτι
1 φλ καφε μαιντανο ψιλοκομμενο
1 αυγο 
1 κουπα φρυγανια τριμμενη
1 φλ κα παρμεζανα τριμμενη
100 g φετα τριμμενη
Αλατι πιπερη ριγανη
Ηλιελαιο για το τηγανισμα
Αλευρι για το παναρισμα
Εκτελεση
Σε μπωλ βαζουμε τον πολτο της πατατας και ολα τα αλλα υλικα και ζυμωνουμε να γινει ενα ωραιο μιγμα
Πλενουμε τα χερια μας και πλαθουμε τις κροκετες τις αλευρωνουμε και τις τηγανιζουμε σε καυτο λαδι
Τις τοποθετουμε σε απορροφητικο χαρτι για να φυγει το λαδι και να παραμεινουν τραγανες