συνταγή για ένα ζεστό κοκτέιλ;

Υλικά  (για 6 ποτήρια)
2 κούπες νερό
1/4 κουταλιά της σούπας μπαχάρι
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο
2 ξυλάκια κανέλας
4 σκελίδες κάρδαμο, ανοιγμένες
1 μήλο κομμένο σε φέτες
1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
3 φιάλες μπίρα lager
250 γρ. ρούμι

---

Τι θα κάνετε: Τοποθετείτε το νερό, το μπαχάρι, το μοσχοκάρυδο, την κανέλα, το κάρδαμο, το μήλο και τη ζάχαρη σε μια μεγάλη κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύετε συχνά για να διαλυθεί η ζάχαρη. Αφήνετε το μείγμα να πάρει μια ελαφρά βράση, χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 10 λεπτά. Προσθέστε το ρούμι και τη lager, χαμηλώνοντας κι άλλο τη φωτιά ώστε να μην βράζει πια. Αφαιρέστε τα μπαχαρικά.