σαλάτα της γιορτής

Yλικά

Ρόκα άγρια
Λάχανο άσπρο
Αβοκάντο Κρήτης
Κουνουπίδι ωμό βιολογικό
Μπρόκολο ωμό βιολογικό
Καρύδια
Ρόδι
Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (λίγο)
Ξύδι μπαλσάμικο (ελάχιστο)
Λεπτές φέτες ξηρού ανθότυρου Κρήτης